Американский пекарь Лория Стерн из штата Калифорния весьма оригинально подошла к созданию своих выпечек. Готовить печенье с живыми цветами — это, безусловно, нечто новаторское и удивительное. Ведь когда ты готовишь обычное печенье, последний штрих обычно — разноцветные сахарные конфетки или шоколадные капельки.
Но Лория пошла гораздо дальше и украсила свои сладости настоящими цветами! Возможно, это прекрасный способ сделать печенье не только вкусным, но и прекрасным.
Мне стало интересно, какие еще необычные идеи могли бы реализовать кулинары в этом же духе.
Например, пельмени с ягодным соусом и огурцами декорировать листьями салата — вполне возможно, что это придает новизну привычному блюду и добавляет нотку свежести. А что насчет роллов с морепродуктами?
Им подойдет украшение из водорослей или креветок, чтобы добавить пикантности и украсить блюдо.
А что, если мастера сладкого дела начнут готовить торты с живыми растениями? На вершине торта может быть настоящий мини-сад, в котором растут съедобные цветы и зелень. Гости, выпивая чашечку кофе или чая, смогут сразу почувствовать себя на настоящей ферме или в цветущем саду.
Шутки шутками, а подобные идеи могут придать абсолютно обычным блюдам совершенно неожиданный вид и вкус.
Радикальные подходы к кулинарии могут порой привести к самым потрясающим результатам и стать настоящим хитом. Ну а если вам кажется, что это все-таки слишком экстремально, вы всегда можете обойтись обычным печеньем без живых цветов и ничего не терять.
Люди по всему миру постоянно экспериментируют в кулинарии, и это чудесно. Ведь вкусы у всех разные, и что-то, что одному кажется странным, другому может показаться восхитительным.
Вот, например, вспоминается анекдот про то, как бабушка делает холодец: «Холодец — это такая вещь, что один смотрит и говорит: «Бррр, какая гадость!», а другой: «Ммм, как вкусно!»». Так и с этим печеньем с цветами — для кого-то это может быть экстравагантно, а для кого-то восхитительно вкусно.
Кстати, представляете, какие споры могут возникнуть по поводу того, какое цветочное украшение лучше подходит к печенью?
Какие цветы сочетать между собой, чтобы создать идеальный букет на выпечке? Можно устроить настоящий суд цветоводов, где будут оценивать не только внешний вид украшений, но и их вкусовые качества.
В общем, Лория Стерн, похоже, начала что-то по-настоящему оригинальное, и, возможно, этот тренд декорирования сладостей живыми цветами станет популярным.
А если не станет, то об этом точно будут вспоминать как об интересном эксперименте в кулинарии.