Новый тренд суши-магазинов – рыбный торт, да что еще не вспомнили сделать из суши? Суши-пиццу, суши-шаурму, суши-пельмени? А может быть, суши-эклеры или суши-творожники?
Не спрашивай у мастеров суши, что они могут сделать из риса и рыбы, они все могут!
Интересно, когда эта идея впервые появилась? Видимо, кто-то решил выйти за рамки традиционных десертов и подумал: «Почему бы не сделать пирог из суши?».
Наверное, это был самый амбициозный суши-ролл в истории – сначала он стал тортом, а потом еще и цветочками украсился!
Но давайте вспомним, что такое рыбный торт в реальной жизни. Представьте, как это выглядит: вы приходите на день рождения к другу, он подходит к вам с улыбкой, и вы видите перед собой необычный торт.
Вместо привычного бисквита – слои риса, а вместо крема – сырая рыба. И вместо свечей – кимоно и бонсай с рыбками. Это же как будто смешать японскую кухню с праздничным десертом!
А какие же могут быть вариации на тему рыбного торта? Можно добавить карпаччо из осьминога, терияки-глазурь и лепестки васаби. Или сделать мини-тортики из сушеных водорослей с рыбной пудрой.
Представляю себе, как идет заказ на корпоративный торт: «Да, хотим заказать у вас 5-этажный рыбный торт, на верхнем этаже добавьте нори-лаваш и лосось в шоколаде!»
Но, честно говоря, идея сделать суши-торт – это гениально! Ведь это как новый уровень для миллионеров – не просто заказать торт из рыбы, но именно рыбный торт! Такой торт покажет ваш статус и вкусовые предпочтения – «Классика торта – это за прошлым веком, сейчас в тренде рыбные десерты!».
И конечно, если суши-торт стал хитом в Америке, то скоро этот тренд обязательно дойдет и до России. Мы уже привыкли к суши-роллам, но что скажете насчет суши-шарлотки или суши-зефира?
А может быть, суши-шоколадки? Да кто его знает, какие кулинарные изыски ждут нас в будущем!
И вот под конец анекдот на тему суши-торта:
– Зачем тебе такой огромный торт из рыбы?
– Я диету соблюдаю.
– Какую диету?
– Суши!
Как видите, творчество в мире кулинарии не знает границ, и каждый новый тренд приносит свежие впечатления и вкусовые открытия.
Так что, кто знает, может быть, завтра уже на витрине станет мерцать новый хит – суши-тортик «Мандариновый с угрем» или «Ананасовый с лососем». Главное, не бояться экспериментировать и открыть для себя новые гастрономические горизонты!