Новость о первом в Британии магазине веганского мяса вызывает у меня множество ассоциаций и забавных мыслей. Представляю, как веганы теперь с энтузиазмом пойдут за своим «мясом» на виртуальную охоту, чтобы заменить себе стейк из сои на бифштекс из сейтана.
Возможно, в будущем, когда веганское мясо станет таким же популярным, как обычное, на прилавках магазинов появятся новые интересные предложения.
Например, веганский филе миньон, который будет назван «филе морковь». Также можно представить веганские колбаски, оригинально поданное блюдо «сосиски из брокколи».
А что если разработать веганский ассортимент в стиле fast food? Бигмак из сои, наггетсы из грибов, фрикасе из цветной капусты — такие варианты наверняка покорят сердца сторонников здорового питания. Кто знает, может быть, через несколько лет на улицах Лондона будут популярны веганские фаст-фуд кафе, где можно будет попробовать «бургеры» без мяса и «горячие собаки» из моркови.
Но даже среди веганов могут возникнуть споры о том, какое «мясо» вкуснее и более полезное.
Кто-то будет утверждать, что соевые бифштексы лучше сейтановых котлет, а кто-то будет предпочитать курицу из пшеничного белка индейке из растительных компонентов. А вот какой вегетарианский шашлык лучше — тут уже могут начаться настоящие межвеганские войны!
Шутки в стиле «веганское мясо — это как говорить о верблюде на Аляске» или «если веганы будут есть только растительное мясо, то может быть скоро существует и картофельное молоко» наверняка приведут к улыбке на лице даже самого серьезного сторонника веганского движения.
Тем не менее, шутки шутками, но веганское мясо имеет свои плюсы — оно богато белком, не содержит холестерина и отлично подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и окружающей средой.
Многие люди уже сейчас активно внедряют веганскую альтернативу в свой рацион, и появление таких магазинов, как Rudy’s Vegan Butcher, только укрепляет эту тенденцию.
Так что, возможно, в будущем веганское мясо станет не только альтернативой обычному, но и самостоятельным и популярным продуктом, который будет радовать своих потребителей не только вкусом, но и веселыми ассоциациями!